طريقة عمل صينية سمك في الفرن المكوّنات و المقادير 2 كيلو سمك متوسط الحجم منزوع الأحشاء و القشور 10 حبات بصل متوسطة 4 حبات ليمون

النتائج 1 إلى 3 من 3
طريقة عمل صينية سمك في الفرن
  1. #1
    عضو ذهبي الصورة الرمزية رودى
    تاريخ التسجيل
    Jan 2013
    رقم العضوية
    4279
    الدولة
    مصر ام الدنيا
    المشاركات
    1,909
    إعجاب متلقى
    509

    طريقة عمل صينية سمك في الفرن






    طريقة صينية الفرن 1360257451331.jpg



    المكوّنات و المقادير

    • 2 كيلو سمك متوسط الحجم منزوع الأحشاء و القشور
    • 10 حبات بصل متوسطة
    • 4 حبات ليمون
    • 8 حبات طماطم جامدة كبيرة
    • 6 حبات فلفل رومي أخضر
    • 1 كوب صغير زيت
    • 2 ملعقة صغيرة ثوم مفري
    • 4 ملاعق صغيرة كزبرة
    • 2 ملعقة صغيرة كمون
    • 2 ملعقة صغيرة ملح
    • ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • ملعقة صغيرة كركم



    طريقة التحضير


    تقطع الطماطم و البصل و الفلفل الرومي إلي حلقات

    يخلط الثوم و الكزبرة مع عصير حبات الليمون

    يضاف ملعقة كمون و ملعقة ملح مع نصف ملعقة فلفل أسود و يخلط جيدا و يقسم الخليط إلي قسمين

    باستخدام نصف الخليط السابق يضاف نصف كمية الزيت و يخلط ثم يمسح و يفرك داخل السمك جيدا

    يوضع السمك في صينية فرن و يرش بالكركم و ملعقة ملح و نصف ملعقة فلفل أسود و باقي كمية الزيت

    ترص حلقات البصل و الطماطم و الفلفل الرومي فوق السمك في الصينية

    تغطي الصينية بورق الألومينيوم و توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة

    بعد ذلك يزال ورق الألومنيوم و يرش السمك بباقي خليط عصير الليمون و الكمون

    تخفف حرارة الفرن و توضع الصينية مرة أخري لمدة 15 دقيقة

    ثم ترفع و تقدم ساخنة مع مكرونة أو أرز صيادية






  2. #2

  3. #3
    مراقبة سابقة الصورة الرمزية Tutte
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    رقم العضوية
    6
    المشاركات
    3,226
    إعجاب متلقى
    859

    رد: طريقة عمل صينية سمك في الفرن


    طيبة كتير
    والسمك كيف ما انعمل بيكون طييييب جدا
    يسلمو حبيبتي


معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
Google